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Diretamente do nutritivo blog PopNutri:
A feijoada foi criada pelos escravos, que aproveitavam os restos de carne que os senhores desprezavam e os misturavam ao feijão, gerando a iguaria que se tornou tempos depois símbolo nacional. Sem dúvida, uma linda história. Pena que é mentira.
Esses "restos" de carne de porco não eram descartados. Pelo contrário, eram apreciados e a feijoada era largamente comercializada em restaurantes freqüentados pela elite urbana. Além disso, esta comida já era conhecida desde a Antiguidade na Europa. O que aconteceu foi que os portugueses, ao chegarem ao Brasil, substituíram o feijão-fradinho pelo feijão-preto, por este último ser considerado mais saboroso. À esta mudança eles batizaram de Feijoada à brasileira.
Já os escravos nada tiveram a ver com a história. Eles mal consumiam carne. Basicamente, se alimentavam de milho e mandioca. Ou seja, menos uma coisa para nos orgulharmos.
Texto de Murilo Andrade
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ResponderExcluirNa verdade, muitos se enganam, pois a feijoada NÃO foi criação dos escravos. Também pensava nisto, até que meu professor de história disse que não era. Fui pesquisar em livros e descobri que não era verdade esta origem da feijoada.As pessoas se enganam facilmente com coisas deste tipo. Quer outro exemplo: Muitas pessoas dizem que a Amazônia é o pulmão do mundo, mas isso é incorreto: A maioria do gás oxigênio que as plantas produzem na fotossíntese, elas mesmas o consomem na respiração (não confunda respiração com fotossíntese)
ResponderExcluirO pulmão do mundo são as algas que vivem nos oceanos, pois elas sim, produzem mais oxigênio do que consomem.
Outro exemplo, é que muitas pessoas pensam que as plantas só respiram à noite. Isto também é uma verdadeira mentira.
Existem inúmeros enganos que as pessoas cometem.
Na verdade, muitos se enganam, pois a feijoada NÃO foi criação dos escravos. Também pensava nisto, até que meu professor de história disse que não era. Fui pesquisar em livros e descobri que não era verdade esta origem da feijoada.As pessoas se enganam facilmente com coisas deste tipo. Quer outro exemplo: Muitas pessoas dizem que a Amazônia é o pulmão do mundo, mas isso é incorreto: A maioria do gás oxigênio que as plantas produzem na fotossíntese, elas mesmas o consomem na respiração (não confunda respiração com fotossíntese)
ResponderExcluirO pulmão do mundo são as algas que vivem nos oceanos, pois elas sim, produzem mais oxigênio do que consomem.
Outro exemplo, é que muitas pessoas pensam que as plantas só respiram à noite. Isto também é uma verdadeira mentira.
Existem inúmeros enganos que as pessoas cometem.
Prezado Gustavo,
ResponderExcluirEsse é o conteúdo do post. É mentira que a feijoada é criação dos escravos.